春風又綠江南岸，又是一年茶香時。近日，隨著氣溫的上升、雨水的滋潤，浙江茶由南至北陸續(xù)進入大面積采摘期。在溫州平陽舉辦的2026浙江綠茶暨溫州早茶開采活動中，浙江全省綠茶開采時間發(fā)布，并首次實現(xiàn)地市全覆蓋。
自2月中旬以來，浙江早春茶已有序開采。溫州于2月14日率先開采，麗水、臺州緊隨其后于2月18日開采，衢州、金華于2月28日接力開采。目前全省已有5個設(shè)區(qū)市陸續(xù)采摘新茶?！笆芏褐惠^暖氣溫影響，今年省內(nèi)各產(chǎn)區(qū)春茶開采普遍提前了5天左右?！闭憬∞r(nóng)技推廣中心相關(guān)負責人介紹，首批采摘的茶芽色澤翠綠鮮活、芽頭肥壯勻整，制成的新茶色綠湯亮、香高味鮮，品質(zhì)優(yōu)異，盡顯浙江綠茶“嫩、鮮、甘”的獨特品質(zhì)。
據(jù)悉，杭州、紹興、寧波、舟山、嘉興5地將于3月5日開采，湖州春茶3月10日開采。西湖龍井茶將于3月中旬開采上市，安吉白茶將于3月下旬迎來最佳采制期。
目前，浙江茶園總面積達327.5萬畝，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值增至1339億元。2025年，全省茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)創(chuàng)造就業(yè)崗位217萬個，茶園平均畝產(chǎn)值9627元。另外，浙江抹茶產(chǎn)業(yè)進入近十年來的最佳發(fā)展期，2025年度總產(chǎn)值比上年增長超50%，“抹茶大省”地位鞏固。2025年全省茶葉出口額5.60億美元，比上年增長18%以上，持續(xù)領(lǐng)跑全國各省市。
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